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103、谁禁不起这种考验? (第4/6页)
通过不断调整拉力,才能让面条的每个部分都被拉为同等粗细。
这个过程非常考验技巧和耐力。
饶是刘明辉已经烂熟于心,还是花了一些功夫。
面拉好了之后,就是炒制。
这一步,反倒比拉面简单一些。
只需要控制好用量和火候,练习个几年应该就能完全掌握。
十二点半。
时间刚刚好。
一锅强者之面新鲜出炉。
刘明辉早就打发了其他员工先走,这一次,他得好好和山口龙三过过招。
先抽出其中两根面条,分别装入两个正常大小的碗中。
这就是山口龙三的分量。
这些面条,是在炒制时,刘明辉趁面条不注意时分开的。
并不会影响强者之面的味道。
然后是大黄的分量。
他拿出早就准备好的豪华大碗,将剩余的面全部装了进去。
虽然约定的时间是十二点半。
其实,山口龙三早就在十二点左右赶了过来。
他等的实在是有些焦急。
只可惜,他的提前到来,并没有换来刘明辉的提前出锅。
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